冷凍干燥機的幾大關鍵指標：

　　1.極限壓力：醫(yī)藥冷凍干燥機為2-3Pa，食品冷凍干燥機為5-15Pa。

　　2.抽真空時間：從大氣壓抽到10Pa，醫(yī)藥用凍干機應小于等于0.5h，食品用凍干機應小于等于0.75h。

　　3.降溫速率：擱板溫度20℃±2℃降至－40℃的時間應不大于2h。

　　4.板層溫度均勻性及平整度：板層溫度的均勻性和平整度，對產品質量的均一性有很大的影響，溫度均勻性和平整度越好，則凍干產品質量的均一性也越好。冷凍干燥機擱板溫度控制有加熱器型和中間流體型，采用中間流體控制板層的凍干機擱板溫度均勻性和平整度好，這種凍干機板層為空心夾層結構，板層的制冷和加熱均通過中間流體在板層內部的流體通道循環(huán)來實現，因此板層溫度均勻一致。鐘罩型凍干機的擱板溫度控制基本上都是采用加熱器，板層溫度一致性稍差。但總體而言，醫(yī)藥用凍干機板層溫差應控制在±1.5℃，板內溫差為±l℃，食品凍干機可適當放寬。

　　5.捕水能力：應不小于10kg/m2。

　　6.噪聲：聲壓級噪聲小型凍干機應不大于83dB(A)，中型小于等于85dB(A)，大型小于等于90dB(A)。

　　7.控制系統(tǒng)：應能顯示主要部件的工作狀態(tài)；顯示擱板與制品的溫度和真空度及捕水器溫度；應能進行參數設定、修改和實時顯示，應具有斷水、斷電、超溫、超壓的報警功能。

　　8.安全性能：整機絕緣電阻應不小于1MΩ。