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凍干機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)。是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過(guò)程稱作凍干。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),，同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象避兔了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫凍干機(jī)、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,體積基本不變,極易溶于水而恢復(fù)原狀。在大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。凍干機(jī)的特點(diǎn):1.許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變...

低溫冰箱常用于保存珍貴和有價(jià)值的研究材料，冰箱的維護(hù)和保養(yǎng)對(duì)于延長(zhǎng)其壽命和正常使用尤為重要。本文帶你一掃超冰箱維護(hù)盲區(qū)，超低溫長(zhǎng)久使用不是夢(mèng)！冰箱日常使用注意事項(xiàng)?讓冰箱自由呼吸：冰箱四周圍至少空出30cm空間，頂部保持有30cm空間，四周圍不能堆放各類物品，以免影響散熱，溫度過(guò)高或者通風(fēng)不暢都容易造成設(shè)備過(guò)載運(yùn)行而損壞。?給冰箱可靠環(huán)境：冰箱工作環(huán)境溫度一般要保持在10℃-32℃，盡量讓冰箱周圍環(huán)境溫度保持在18℃-25℃之間。考慮到季節(jié)變換造成的能耗差異，要注意不能把冰箱...

層析實(shí)驗(yàn)冷柜技術(shù)是近代生物化學(xué)常用的分離技術(shù)之一。它是利用混合物中各組分的理化性質(zhì)（吸附力、分子形狀和大小、分子極性、分子親和力、分配系數(shù)等）的差異，在兩相運(yùn)動(dòng)中，不斷地進(jìn)行交換、分配、吸附及解吸附等過(guò)程，可將各組分間的微小差異經(jīng)過(guò)相同的重復(fù)過(guò)程而達(dá)到分離。配合相應(yīng)的光學(xué)、電學(xué)和電化學(xué)檢測(cè)手段，可用于定性、定量和純化某種物質(zhì)，其純度高達(dá)99%。層析冷柜是實(shí)驗(yàn)室專為生化層析實(shí)驗(yàn)而研制的特殊用途低溫柜，也可用于其他需要低溫環(huán)境的實(shí)驗(yàn)，或用于物品冷藏。本裝置制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理、降溫快...

層析冷柜生物大分子之間存在著許多特異性的相互作用，它們可以特異性地、可逆地結(jié)合在一起。這種結(jié)合力叫做親和力。親和層析是將兩個(gè)具有親和力的分子中的一個(gè)固定在不溶性基質(zhì)上，利用分子間親和力的特異性和可逆性分離純化另一個(gè)分子。被固定在基質(zhì)上的分子稱為配體，配體和基質(zhì)是共價(jià)結(jié)合的，構(gòu)成親和層析的固定相，稱為親和吸附劑。親和層析時(shí)首先選擇與待分離的生物大分子有親和力物質(zhì)作為配體，并將配體共價(jià)結(jié)合在適當(dāng)?shù)牟蝗苄曰|(zhì)上。當(dāng)樣品溶液通過(guò)親和層析柱時(shí)，待分離的生物分子與配體特異性結(jié)合，留在固定...

目前很多食品加工企業(yè)利用食品冷凍干燥機(jī)，對(duì)各種果蔬凍干、肉類凍干、牛奶凍干、咖啡凍干和寵物食品凍干等加工生產(chǎn)。經(jīng)食品真空冷凍干燥機(jī)處理加工的凍干營(yíng)養(yǎng)食品具有康健、天然、無(wú)添加優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。傳統(tǒng)方便面自從上市以來(lái)，給予現(xiàn)代生活和工作用餐帶來(lái)非常便利，隨著社會(huì)發(fā)展，方便面的營(yíng)養(yǎng)成分和健康要求已經(jīng)滿足不了當(dāng)今人們的飲食要求。這近幾年冷凍干燥機(jī)的技術(shù)發(fā)展，面條凍干機(jī)應(yīng)用于凍干即食面條的生產(chǎn)加工。凍干即食面是利用面條凍干技術(shù)，解決面條口感和腹水性難點(diǎn)，根據(jù)面條的共晶點(diǎn)要求，低溫冷凍干燥機(jī)在...